當季新鮮之芒果鬆餅

唸了好久想做鬆餅給宥宥吃，
一來是我自己很愛~二來這樣點心很簡單，就算沒有鬆餅機一樣可以作!
想到上次看到芒果鬆餅好讚!冰箱裡正好也還有~那就快快動手吧

材料只要下列幾樣~
真的超簡單的!!

我是參考多多開伙中Hank的作法，減少份量作我要的，以下是我的材料跟作法!!

材料：

1. 芒果　　　　半顆~2/3顆 (如果你愛芒果，可以多加一點，但牛奶就要減一些)
2. 牛奶　　　　40g
3. 低筯麵粉　　100g
4. 泡打粉　　　2.5g
5. 糖　　　　　15g
6. 蛋　　　　　1顆
7. 奶油　　　　8g

作法：

1. 芒果跟牛奶放進攪拌機中攪均
   
   
2. 低筯麵粉+泡打粉過篩後，加入糖備用
   
   
    
3. 加入作法1至作法2中混合拌勻(也就是把芒果泥加入粉類中拌勻)
   
   
4. 拌勻至沒看到粉後加入蛋，再拌勻，奶油讓它溶化後最後加入
   
   
5. 靜置30分讓它鬆弛，然後就可以開始下鍋煎了
   
   

一開始我做了很簡單的圓，也就是湯匙裡的直接倒入然後不動它，等它開始起泡也沒有水水的狀態，就可以翻面了!!
然後~圓很快被宥宥吃掉，我開始做了熊XDDDD
看宥宥超開心的~我也很有成就感
搭配自己煮的紅茶+鮮奶，今天的下午茶很豐盛^^
超鍋後想加水果想加蜂蜜都OK哦!
宥宥是自己加了蜂蜜!!

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